Categoria: Comes e bebes

E aqui vai mais uma lista de vinhos da parede. Defesa, Alentejo tinto 2008, 14% de álcool, Touriga Nacional e Syrah. Ver outros artigos que falam deste licor. Vinha do Infante, Douro tinto 2009, 13% de álcool, vinificado em lagar, estágio em inox. Um vinho da Quinta do Infantado. Um vinho absolutamente honesto, o melhor…

CaTchorro, Bairrada tinto 2006, 13% de álcool, Tinto Cão. Belo vinho. A lembrar o Serra Mãe (Sierra Madre) de 1999 da Arrábida. Um vinho com 50% de adstringência (talvez proveniente do envelhecimento), 35% de acidez e 15 % de doçura. Um vinho mesmo a meu gosto. Pouco encorpado, mas excelente para cortar qualquer alimento mais…

Estes já foram bebidos há mais de um mês e já não me lembro bem deles Casa da Capela, Alentejo tinto 2009 Reserva, 13,5% de álccol, Aragonez e Trincadeira. Não me lembro mesmo do sabor, mas os comentários dos convivas foram positivos. Ficou a ideia de ser um standard dos vinhos novos alentejanos. Kopke, Douro…

O mundo anda às avessas, mas os copos continuam de pé! Borba, Alentejo tinto 2008 Reserva (rótulo de cortiça), 13,5% de álcool, Aragonez, Trincadeira, Castelão e Alicante Bouschet. Estágio em carvalho francês e madeiras exóticas. Um vinho castanho rosado, mediamente encorpado com um sabor primordialmente acre e só depois ligeiramente doce e ácido. Fica na…

Mais uma fantástica subida da Serra da Arrábida. Desta vez, para além do cão, fui com a Teresa. Demorámos um bocadinho mais… A meio do caminho ela desistiu e já pude fazer o resto a correr. A descida foi mais rápida… Subida: Average speed: 1 km/h Maximum speed: 6.55 km/h Time: 43.7 min Total length:…

Carvalho Gomes, Alentejo tinto 2002, Colheita Selecionada, 13,5% de álcool, Aragonez, Trincadeira e Cabernet Sauvignon, 6 meses em barricas de carvalho francês. Um travo a velho (mais a guardado) quando se abriu, mas que foi desaparecendo com o tempo. Velho mas não passado, tinha lá por baixo um toque de madeira e acidez, ou seja,…

Quinta da Esteveira, Douro tinto 2009 Reserva, 13% de álcool, [Touriga Nacional, Tinta Roriz e, eventualmente, Tinto Cão, se for igual aos de anos anteriores], de agricultura biológica. Uma pomada com sabor forte a mirtilos, a lembrar os médio-altos da Casa Ferreirinha ou da Niepoort, mas cinco vezes mais barato. Duas Quintas, Douro tinto 2008,…

José de Sousa, Alentejo tinto 2009, 14% de álcool, demasiado frutado para o meu gosto, com aquele sabor típico enjoativo dos vinhos novos… mas um dia depois de aberto até se bebe, depois de passar um dia a oxidar já é um vinho fixólas! Follies, Bairrada tinto 2007, 13% de álcool, Touriga Nacional, carvalho francês.…

Há vinte e oito anos que vou àquela ilha e nunca tinha perdido um barco. Mas ontem aconteceu. Ter que acordar os putos, às 6h da manhã, que ficaram até altas horas da noite a ver o Shameless, ter que levantar a Maria que constantemente dizia “não vale a pena…”, e depois percorrer 40 quilómetros…

Saí de casa e fui meter gasóleo. Na bomba está uma russa loura, de rabo redondo, nem magra nem esquelética, curvas q.b. Bem, mas para já só avia automóveis. Segui para Oeste e, uma hora depois, e depois de uns banhos nas águas geladas da nossa costa, entrei na cantina soviética. A dona pôs-se a…

À falta de Barca Velha, que estava na sangria, abrimos umas garrafitas para consumo local… Terra Plana, Alentejo tinto 2006, 13% de álcool. Um vinho da Herdade do Monte da Cal, da região de Portalegre. Uma pomadona das antigas: um vinho com cor de sangue de porco, espesso, encorpado, adstringente, semi-ácido, levemente doce… Vou encher…

Convidaram-me para uma festarola e lá fui. Para não beber zurrapas, levei um Barca Velha 2000 da minha garrafeira. Assim que cheguei, pousei a garrafa na mesa dos vinhos, junto das outras e fui ajudar a montar a festa: as mesas, as cadeiras, a instalação sonora, atear o fogo, pôr as cervejas no gelo para…

Fui apanhar peixe para o almoço Trouxe umas carpas, que pareciam tudo menos carpe diem. Aprovou-se por maioria metê-las no aquário. Abri duas garrafas de vinho para comemorar. Carmim, Alentejo tinto 2005, 13,5% de álcool, Tinta Caiada. Mais um monocasta fantástico da Carmim, à venda na prateleira de refugo do hipermercado da esquina. Um vinho…