Chornal do Inacreditável
O blog mais antigo de Portugal, Europa e África
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Tristes latitudes
Creio que o deus papão chamado déficit já foi suficientemente desmascarado para se entender que o déficit é a garantia de trabalho das gerações futuras. Alicerçar uma politica económica em concepções éticas pré medievais conduzidas por uma cripto soviética anafada e que padece de miopia centro-europeia, só nos vai colocar a níveis económicos anteriores ao…
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Vinhos algarvios
Já no fim da estadia limpámos mais três garrafas de tinto. A saber… Contemporal, Douro tinto 2009, 13,5% de álcool, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca. Primeiro gostei do nome e do rótulo. Depois vi que era um daqueles nomes com vinhos em todo o país: Contemporal Alentejo, Contemporal Tejo, etc. Voltei a…
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Vinhos do Levante
Vem aí o Levante. O vento Levante que aquece as águas do uul. Um bom motivo para comemorar. Nos caminhos do sul falei com um entendido que me aconselhou o primeiro vinho. Há gostos e gostos. Não era mau. O segundo foi encontrado já a horas tardias no meio da serra do Caldeirão, na famosa…
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Vinhos do equinócio
O equinócio está por aí a chegar. Já faltam apenas 3 semanas. Aqui no Chornal já começámos a praticar. Esteva, Douro tinto 2010, 13% de álcool. Quando se abre cheira a vinho de pipa mal lavada, mas não sabe ao que cheira: sabe bastante bem. Menos doce do que há 10 meses atrás: sobressaem agora…
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Almoço anual
O almoço anual, que acontece duas vezes ao ano, ou mais, teve, este ano, lugar em Julho, se não estou em erro. Já muito foi escrito sobre o almoço, mas faltava a foto das garrafas. Depois de uma pesquisa aturada na net@, lá consegui arranjar a sequência exata das garrafas que nós bebemos. Foto by…
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it’s good to be the king…
Num país onde as oportunidades são singulares, qualquer menina quer levar uma pranchada do rei!
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Xarém de conquilhas
Ingredientes: 1 maré vazia 1 praia de areia 1 garrafão vazio 1/2 cabeça de alhos 20 pés de salsa 1 bocado de azeite 1 chávena de carolo de milho 4 chávenas de água 1 pitada de sal e aqueles de quem me esqueci, que me perdoem Aproveite a maré vazia, numa praia de areia, para…
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Arrozada do campo
1 chouriço negro ou de carne 1 farinheira 1/2 couve média 3 cenouras médias 300g de arroz carolino 200g de feijão encarnado Deitar o chouriço cortado ao meio (pela curva) em água fria, juntando as couves como mais aprouver: se for couve branca, cortada em 4 ou 8 (consegue-se com 3 cortes, sabiam?); se for…
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Vinhos da Meia Praia
Juntámos as tropas por perto da Meia Praia para conferenciar e decidir uma nova ação dos indios. Levámos umas garrafas para nos ajudarem a pensar. Kopke, Douro tinto 2009, 13,5% de álcool, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinto Cão. Talvez o melhor Kopke de sempre. Tinoco, Douro tinto 2009 Reserva, 14% de álcool,…
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Cave Regional 9
Cave Regional 9, Alentejo tinto 2010, 13% de álcool, Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet. Foi um tiro no escuro. Olhei para a carta de vinhos e era um dos poucos que ainda não tinha bebido. Então vamos a isso. Estava um pouco enxofrado mas com ar de abrir ainda durante o almoço. Esperei mais meia…
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Bacalhauzada de Massa
Nos tempos que correm não há publicação digna que não tenha uma secção de comidas. Aqui já temos a de bebidas, e há que dar ideias de como ensopar aquela pinga toda. Onde tirei o curso de culinária? Na cozinha da minha avó! Um saber de experiência feito! Não esperem dessas mariquices gourmet que se…
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Risco
Risco, Península de Setúbal teinto 2009, 14% de álcool Um vinho António Saramago. Um vinho bastante enxofrado, que precisa de respirar para poder ser bebido, no mínimo 12h. Eu deixei-o respirar 36h. Já estava livre dos vapores de enxofre e já tinha umas entradas ligeiras de envelhecimento por oxidação rápida, mas muito subtis. Um vinho…
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1923
1923, janeiro O padre vinha a descer a rua de bicicleta, sem os pés nos pedais para andar mais depressa. Com a batina ao vento e os chuviscos a dar na cara. Ao passar a curva começou a chamar putas a todas as mulheres da aldeia: “puta, puta, puta… puta…” 1934, maio O padre pediu…
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Manecon
Manecon, Fogo (Cabo Verde) tinto [s.d.], 14% de álcool. Um vinho fantástico, extremamente bem feito, acre, sem uma pitada de doce, sabe a uvas daquelas mais azedas e/ou amardas como são tipicamente as uvas de vinho. Um vinho honesto, sem truques. Não sei quem foi o enólogo, ou se têm enólogo, provavelmente não têm, mas…
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A gasolina mais cara da Europa?
Quanto custa a gasolina em Portugal, comparativamente? Mas tendo em conta o ordenado mensal. Ou seja, o que interessa não é bem quanto custa em euros, mas quanto custa em horas de trabalho. Quantas horas é que é preciso trabalhar, em média, para pagar a mesma gasolina nos vários países da Europa? Vejamos: Italy: Price…
Recomenda algum livro?