Categoria: Comes e bebes

Desde sábado que ando a comer iscas requentadas, moreia frita de pacote e tinto Guadalupe, que uma alma benfeitora deixou cá em casa no último festim. Guadalupe, Alentejo tinto 2008, 14% de álcool, Trincadeira, Aragonez, Syrah e Alfrocheiro. Um vinho com muito álcool e madeira em excesso (é o carvalho americano). Mas já tinha saudades…

Com a crise instalada ao estilo pós-1929, os festins fazem-se em casa. Favas com entrecosto at Nuno’s place, 05 Maio 2012 Altano Quinta do Ataíde, Douro tinto 2008 Reserva, 14% de álcool, Touriga Nacional. Nem olhei para o teor de álcool quando o comprei. Era um Douro promissor e meti-o ao bolso. Equilibrado entre o…

Grande pomada que me acompanhou neste dia 1º de Maio… 157 Castas, Setúbal tinto 2010, 13,5% de álcool, 157 castas entre as quais Colorino, Bogalhal e Khindony. Colecção Ampelográfica Soares Franco, na Quinta de Camarate. Engarrafado em Março de 2011. Um vinho denso, forte, meio doce, meio seco, um toque de ácido e adstringente, uma…

Porta da Ravessa, Alentejo tinto 2008 Reserva, 13,5% de álcool, Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon. Uma verdadeira surpresa: um vinho meio encorpado, com uma boa mistura de sabores entre o doce, adstringente e meio ácido. Casa de Mouraz, Dão tinto 2009, 13,5% de álcool, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen e Água Santa.…

Ameias, Palmela tinto 2009, 13,5% de álcool, Cabernet Sauvignon. Mais um vinho fantástico de Palmela. Doce, redondo, com estalidos já meio mortiços debaixo da língua! eh eh eh Vale dos Barris, Palmela tinto 2009, 14% de álcool, Syrah. Estes “Vale dos Barris” foram os vinhos que mais me surpreenderam por serem tão bons e tão…

Ameias, Palmela tinto 2010, 14% de álcool, Touriga Nacional. Fluido e áspero. Aprovado. Cascalheira, Palmela tinto 2010, 13,5% de álcool, Syrah. Doce, chocolate, novo. Melhora com o tempo. Mais rústico que o anterior. Aprovado. Quinta dos Aciprestes, Douro tinto 2008, 14% de álcool. Mais doce e mais trabalhado (leia-se comercial) que os anteriores. Adega de…

Antes que venha o Xerife de Nottingham cobrar o dízimo, o GeV (grupo dos enófilos vivos) decidiu vazar todas as garrafas da adega… Lobo Mau, Palmela tinto 2008 Reserva, 14% de álcool, Castelão e Touriga Nacional. Um vinho um pouco enxofrado após aberto, mas depois de arejado é um vinho leve, um pouco encorpado, mais…

E eis que surgem os primeiros vinhos roubados. Roubados à goela do governo. Estes bebi-os eu e não o Passos ou o Gaspar! Quinta da Alorna, Tejo tinto 2009 Reserva, 14% de álcool, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon. Uma bela pomada apresentada pelo nick, mas que já faz parte da mobília da casa. Um vinho…

Contrapondo o cluster do Pastel de Nata, abri uma dúzia de garrafas. Quinta dos Aciprestes, Douro tinto 2007, 14% de álcool. Quando cheguei já estava no fim e só provei o cuspo. Mas pareceu-me pouco trabalhado, um pouco borbulhante e com algum álcool. Próximo… Vinha do Mazouco, Douro tinto 2008, 13% de álcool, Touriga Franca,…

Vinhos do dia Um. Para variar almoçámos em casa do nick, onde já tínhamos  jantado e almoçado no ano passado. Moira’s, Alentejo tinto 2010 Reserva, 14,5% de álcool (até dá para ver estrelas), Syrah e Aragonez. Um bocadinho forte e enxofrado, mas nem lhe demos tempo de respirar…. Incógnito caseiro, Norte branco verde, praí 7% de…

Antes que o Passos viesse cobrar o dízimo, mamámos os vinhos todos. Amoreira da Torre, Alentejo tinto 2006, 14% de álcool, um vinho de agricultura biológica. Um pouco enxofrado, precisava de respirar mas nós nao deixámos, que ele ainda ganhava folego e chamara o Passos para “buber” a garrafa até o fim… Aragonez, Trincadeira e…

BRIC ultrapassam potências da UE até ao fim da década Enquanto os europeus parecem cada vez mais próxima e ir limpar latrinas para a China, eu vou abrindo umas garrafas de tinto… Quinta Seara d’Ordens, Douro tinto 2008, 13,5% de álcool, Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Pisa-pé, 10 meses em carvalho francês e…

O Passos esteve cá, acompanhado pelo Xerife de Nottingham e o Cardialavaco vampiroso… Vinham cobrar tributos, beber vinho alheio, ainda tentaram forçar a entrada, puseram o pé à porta, mas o meu cão (treinado para a ocasião – 3 dias sem comer) comeu-lhes o pé! E foram bater a outra porta… Comecei com uma zurrapa…

O Natal é quando nos apetece. Borba, Alentejo tinto 2009, 14% de álcool, Aragonez, Trincadeira e Castelão. Um vinho corrente, com uma amplitude tão grande entre o frutado e o áspero que parece feito em laboratório. Só se não houver mais nada para beber… nem água. Solista, Alentejo tinto 2009, 14% de álcool, Touriga Nacional.…