Chornal do Inacreditável
O blog mais antigo de Portugal, Europa e África
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Vinhos vários
Terras da Moura, Palmela tinto 2011, 13% de álcool, Castelão, Cabernet Sauvignon, com estágio de 6 meses em carvalho francês. Um vinho fresco, mediamente doce e encorpado, com uma acidez q.b. Um vinho agradável com uma boa mistura de sabores. Alvarelhão, Beira Litoral tinto 2012, 12,5% de álcool, Alvarelhão. Em 2012 foram produzidas 2800 garrafas…
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Vinhos sem ponta
Às vezes aparecem uns vinhos sem ponta por onde se lhes pegue. Provo, bebo, saboreio e não consigo tirar nada deles: nenhuma informação, nenhum comentário, nenhuma ideia. Por vezes nem sabem a uvas, apenas a água tingida e enxofre. A região de vinhos do Alentejo pratica uma política de preços elevados. Masi elevados do que…
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Sobre o ensino da matemática e a necessidade de emprego dos profs de matemática
Agora que a minha filhinha está sujeita aos desmandos de um prof. que tudo faz para desmotivar os alunos, resolvi investigar um pouco porque é que no ensino da matemática existe uma tão extensa fauna de quadúpedes. E encontrei esta pérola: Euclidean mathematics do help the mathematical establishment to protect their field from an onslaught…
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Pânico no Kernel
Enquanto atualizava as máquinas houve, aparentemente, um problema na rede, ou uma falha bizantina qualquer, e 5 das 17 máquinas deixaram de responder. Quando arranquei com elas novamente, entraram em modo “Kernel Panic”. Procurei aqui no blog e não encontrei logo a solução. Fui à net@ e só perdi tempo. Voltei ao Chornal e fiz…
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Kernel 3.14.24
Estou a atualizar o kernel das máquinas todas para a versão 3.14.24. O VirtualBox também tem uma nova versão, pelo que preciso de o recompilar e reinstalar. No fim vou ter que reiniciar o host das máquinas virtuais com os comandos que usei das últimas vezes. Estes comandos são necessários para recompilar o VirtualBox para…
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Upgrade do RAID
Fiz um upgrade dos discos de boot (RAID 1) da minha máquina Windows. Eram 250GB e agora são 2TB. O processo é lento e tem uma série de passos que enuncio abaixo. Retirado de [1] e [2] Desligar o computador e retirar um dos discos do RAID 1 Substituí-lo por um disco maior Ligar o…
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Reunião programada
Na nossa tertúlia em construção, temos umas reuniões de frequência móvel para provas de vinhos e outros petiscos. Hoje degustámos umas lapas, ameijoas, pedaços de vaca frita e choco à setubalense. Para acompanhar, mandámos vir uns tintos do norte. Boas Vinhas, Dão tinto 2009, 13% de álcool, Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz. Um vinho…
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Rotundas
Rotundas (Marquês, Relógio, outras…): Nas rotundas (um mal necessário) o trânsito deve: a) Ter o escoamento de saída de facilitado? R: SIM! b) Ter a circulação dificultada? R: NÃO As rotundas são feitas para que os carros possam circular em segurança e sem acidentes mas evitando o cego pára arranca dos semáforos, descongestionando assim a…
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Dom Fradique
Enviaram-me um vinho fantástico para apreciação: Dom Fradique Touriga Nacional. O agradecimento à Vinibérica. Já tinha bebido o 2004 e achei excelente. Eis os comentários à nova versão. Dom Fradique, Dão tinto 2010 Reserva, 13,5% de álcool, Touriga Nacional, com vindima manual, estágio em inox e garrafa. O cheiro é muito suave, e o sabor…
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Caldeirada de salmão
Convidaram-nos para uma caldeirada de salmão. Levámos uns vinhos e bebemos outros oferecidos pelos convivas. Fonte dos Frades, Tejo tinto 2013 Reserva, 13,5% de álcool, Castelão, Alicante Bouschet, Tinta Roriz e Syrah, com 3 meses de estágio em madeira. Uma verdadeira surpresa, para um vinho tão novo. Um vinho amargo, com uma doçura mínima, e…
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Genève
Maio de 2005 Conheci o Zé num dia em que ele entrou no meu táxi e o dia nunca mais acabou. “Leva-me ao Marquês”, disse-me o Zé. E eu lá fui. “Entra, Salgado. Estamos entre amigos”, disse o Zé a um amigo de cabelo grisalho que o esperava na rotunda. “Então, Zé… Porreiro, pá? Ah…
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Cuecas lavadas
Uma amiga minha, geneticamente de direita, mas criada num inóspito e adverso ambiente de esquerda, teve, agora, muitas dificuldades em reagir à detenção de Sócrates. Passou a noite a ponderar e decidiu, então, levar-lhe um par de cuecas lavado, todas as manhãs, à prisão.
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Emigrado
O Zé, meu amigo de longa data, ligou-me ontem à noite. “Porreiro, pá? Podes dar um saltinho a Genève, esta noite, e levantar uns trocos que tenho lá no banco?” “Assim tão em cima da hora?” “Fui apanhado e preciso desse favorzinho. Podes ficar com 10% para ti. Esconde isso no colchão até isto passar,…
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Mais um grande Dão
Assei um pargo no forno e acompanhei com um grande vinho de uma região que é relegada para segundo plano por alguns erradamente. Os gostos de cada um, cada um é que sabe deles. O Robert Parker da Wine Spectator, por exemplo, tem feito um excelente trabalho a favor dos vinhos portugueses, mas tem o…
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Vinhos do magusto
Não sei se as castanhas eram chinesas, mas os vinhos eram portugueses. Quinta da Fronteira, Douro tinto 2010 Reserva, 13% de álcool, Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Após aberto o sabor da madeira (talvez carvalho americano, ou então muitos meses em carvalho frnacês) sobressai a tudo o resto. Dois dias depois, quando a…
Recomenda algum livro?