Categoria: Comes e bebes

Manecon, Fogo (Cabo Verde) tinto [s.d.], 14% de álcool. Um vinho fantástico, extremamente bem feito, acre, sem uma pitada de doce, sabe a uvas daquelas mais azedas e/ou amardas como são tipicamente as uvas de vinho. Um vinho honesto, sem truques. Não sei quem foi o enólogo, ou se têm enólogo, provavelmente não têm, mas…

Tellu’s, Douro tinto 2009, 13,5% de álcool, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca. Um vinho acre, com um toque ligeiro a madeira, mas também doce e com um pouco de acidez. Uma bela mistura do norte do país. No dia seguinte, depois de oxidar durante uma noite, até parece um vinho velho…

Juntámos os putos todos para uma festarola, mas levámos vinho para bebermos enquanto íamos seguindo as brincadeiras deles. Para além dos tradicionais tintos das últimas reuniões, apareceu um vinho carregado de CO2: veio da Austrália e deve ter consumido mais CO2 no trajeto do que o próprio peso da garrafa. High Cellars, South Eastern Australia…

O partido ditador deixou o Pontal e vai fazer a rentrée num hotel de 4 estrelas (os de 5 estavam todos ocupados pelos reformados da Assembleia). Com o Pontal livre, avançamos nós. Levámos o vinho. Quinta da Lagoalva, Tejo tinto 2010, 13,5% de álcool, Castelão (50%), Touriga Nacional (50%). Aparentemente, um pouco mais seco do…

Marcámos o almoço de verão e mandámos a conta ao Relvas, com direito a reforma vitalícia para todos os participantes. Enfim, posso agora ir para a praia todos os dias. E com o dinheiro da reforma compro um Ferrari e duas ucranianas. Acordei cedo, de manhã e mandei logo 3 garrafas abaixo ao pequeno almoço.…

Como preparação para as meias finais, comecei a treinar com um vinho da região. Serra do Louro, Setúbal tinto [2010?], 13,5% de álcool, Castelão e Aragonês. Um vinho do Venâncio Costa Lima. Pareceu-me melhor do que da última vez. Áspero, adstringente, ácido e apenas doce q.b. Um vinho a não esquecer.

Acabei de atualizar o Inacreditável para o WordPress 3.4. Já tinha saído há uns dias, mas como as novas versões costumam trazer novos bugs, esperei a ver se era estável. Demorei menos de 5 minutos a atualizar tudo, incluindo todos os extras e código adicional escrito por mim. Como sobrou tempo, aproveitei e abri uma…

Juntámo-nos para uns petiscos e aproveitámos, já que estávamos sentados, para encetar a nossa reunião de direção anual.  Segue a ordem de trabalhos: 5 pratos de caracóis mistos com mostarda 2 travessas de caracoletas gigantes assadas com mostarda e tomate 39 imperiais 2 pratos de carne frita aos pedaços, com pickles (dito pica pau) 1…

Na semana passada petiscámos aqui uma moreia frita, com açorda de ovas. Para acompanhar… Álvaro Castro, Dão tinto Reserva 2008, 13% de álcool, Alfrocheiro, Touriga Nacional e Tinta Roriz. Um vinho redondo, com um sabor típico desta região do Dão (o tal sabor semi doce, semi enjoativo que já aqui mencionei muitas vezes), de complexidade…

E depois da Arrábida fizémos uma jantarada de comemoração. Apareceu o Carnide, e comemos um bacalhau cozido acompanhado de Quinta da Esteveira, Douro tinto 2009 Reserva, 13% de álcool, [Touriga Nacional, Tinta Roriz e, eventualmente, Tinto Cão, se for igual aos de anos anteriores], de agricultura biológica. Uma pomada com sabor forte a mirtilos. Terras…

Numa reunião convocada de emergência à qual só compareceram dois chornalistas do Inacreditável, mandámos abaixo uma fila de imperiais e dois pratos de caracóis, e mais uns pires de tremoços e pão para ensopar o molho. Discutimos os planos da tecnologia do futuro, que está para breve. Mais novidades, só aqui neste Chornal.