Autor: alex
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Eixo norte-sul
Volta e meia tenho que ir ao norte e voltar no mesmo dia. Vou de carro, saio às 6h da manhã e só volto depois da meia-noite. O melhor percurso para fazer Lisboa-Porto é pela A8 + A17 + A25 + A29. Tem pouco trânsito, muito menos que a A1, embora agora já haja mais…
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HTML 5 e UTF8
No fim de semana passado, atualizei os servidores todos para as novas versões do Apache e do PHP. Essas atualizações causaram-me imensos problemas, nomeadamente por causa das funções de data/hora e por causa dos ficheiros codificados em iso-8859-1. Atualmente, o PHP não confia nas definições de TIMEZONE do sistema (apesar de eu as configurar corretamente)…
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Monsanto’s BFF
L’Union européenne autorise 19 OGM et met tout le monde en colère “Le feu vert donné par la Commission n’est pas du goût des États opposés aux organismes génétiquement modifiés. Le projet de réforme qui l’accompagne fâche les États-Unis et l’industrie chimique.” “C’est une décision qui ne satisfait presque personne. L’Union européenne a autorisé ce…
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Censura salazarista
Governo português faz acordo com a oposição para censurar imprensa Ninguém leu a merda do projeto com atenção? Só vejo réplicas e réplicas da parte menos importante do projeto. O problema não é a pretensa “censura” da imprensa. O problema maior – muito maior – é que o projeto preconiza que os partidos com assento…
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Kernel 3.18.11
Grandes alterações no Slackware. Devem estar a preparar a saída de próxima versão da distribuição mais antiga de Linux e, por isso, atualizaram praticamente todos os pacotes para as últimas versões. Eis a mensagem do Patrick: Greetings! It has indeed been far too long. I apologize for the absence of updates lately, but we’ve been…
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Belo rabo, o da miúda
Mario Draghi atacado durante conferência de imprensa por ativista da FEMEN Belo rabo, o da miúda
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Promessa
Promessa: não voto em partidos que apoiem candidatos à presidência. A presidência deve ser livre. Ficaria orgulhoso se tivesse uma lista de 100 candidatos a presidente, como tem a Índia. Mas vivemos num país, num continente, de onde a democracia escapou há muito.
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Quattro
Quatro regiões: Douro, Beira, Setúbal e Alentejo. Vila Real, Douro tinto 2011 Reserva, 13,5% de ácool. Simples, pouco corpo, adstringente, bom e barato. Caves de São João, Beira tinto 2012, 13% de álcool, Baga e Touriga Nacional. Fresco, macio, corpo médio. Com uma doçura típica e redonda da casta Baga ligeiramente cortada por uma agrura…
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Morangueiros, renovação da terra
Morangueiros, renovação da terra e rega automática. Retirei todas as folhas velhas e coloquei 5 cm de altura de composto em todos os vasos. O composto é feito com curtimento natural a partir dos restos de comida e os desperdícios da horta e do jardim.
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Três Douros
O Douro continua a ser a minha região preferida. Tem vinhos mais acres, ácidos e leves. Excelentes para acompanhar refeições pesadas. Monte Raso, Douro tinto 2011 Reserva, 13,5% de álcool, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, com estágio de 4 meses em carvalho francÊs e 6 meses em garrafa. Um vinho doce, quente e denso.…
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Arroz de tentáculos
Arroz de tentáculos, nome curioso… Mas o vinho era um mimo. Pinhel, Beira Interior tinto 2013, 13% de álcool, Rufete e Marufo. Doce, redondo, macio, bem doce, quase picante. Bom para acompanhar tentáculos de váriso cefalópodes.
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Casa Nova, vinhos velhos
Fomos comemorar a casa nova da Cláudia. A hospedeira – uma riqueza de pessoa – construiu um pedaço campestre no meio da cidade, e ofereceu um peixe assado no forno com tintos do antigamente… Quinta das Verdelhas, Douro tinto 2002, 13% de álcool, Touriga Nacional. Um vinho CARM, da casa Reboredo Madeira. Primeira apreciação: fresco,…
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Aguardente e rolha
Dois vinhos do centro-sul: um quase destilado, o outro com travo a rolha. Terras do Sado, Setúbal tinto 2013, 14% de álcool, Castelão, Trincadeira, Aragonês, Cabernet Sauvignon e Alfrocheiro. Um vinho exuberante, fervilhante, quase um destilado de esteva. Premiado e barato. Gostei, apesar de demasiado novo. Principium, Lisboa tinto 2012, 13,5% de álcool, Cabernet Sauvignon,…
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O doce, o ácido e o acre
Três vinhos alentejanos, três sabores, três extremos. Severa, Alentejo tinto 2013 Seleção do Enólogo, 13,5% de álcool, doce, encorpado, espesso, muito bom. Fernão Duque, Alentejo tinto 2012 Reserva, 13% de álcool, Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet, ácido, meio corpo, a lembrar o Douro, como eu gosto. Salpico, Alentejo tinto 2011, 13,5% de álcool, Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro,…
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Casamento
A Emmy Rossum e a Emily Blunt deviam casar com um belo par de mamas.