Quinta de Mosteirô

A Maria usou o Borba rótulo de cortiça para temperar comida… sobrou apenas uma pinga.

Como é que se explica a uma mulher, que ela acabou de fazer uma asneira das grandes? Alguém sabe?

Esta última pinga de Borba já tinha um sabor menos frutado do que ontem o que, na minha opinião, torna este vinho mais robusto.

Vai daí, abri uma Quinta de Mosteirô, Reserva tinto 2000, do Douro. Não refere as castas e tem 13,5% de álcool. Pelos vistos, em 2000, já havia o hábito de juntar álcool etílico aos vinhos do Douro. O primeiro impacto, e com a boca ainda impregnada de Borba, foi o da acidez e um pouco de enxofre. Mas no segundo golo já tudo isso tinha desaparecido. É um vinho fresco e bebe-se bem a acompanhar comida temperada com Borba!