Categoria: Comes e bebes
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Isto está bom é para os papagaios
Isto está bom é para os papagaios, e palhaços Em Lisboa , um menino regressa da escola cansado e faminto e pergunta à mãe: -“Mamã, que há de comer?” -“Nada, meu filho. O menino olha para o papagaio, que têm na gaiola, e pergunta: -“Mamã, porque não há papagaio com arroz?” -“Porque não há arroz.”…
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Serradayres 2002
Foi o que bebemos ontem. Um vinho do Ribatejo, 12,5% de álcool, com um sabor cortado pelo tempo de envelhecimento em garrafa, que é como quem diz, passámos a noite a beber vinho estragado! Gostámos e mandámos vir a segunda garrafa: estava ainda mais estragado.
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Copos – Uma inesperada surpresa
Depois de mais uma almoçarada bem regada – uns linguados assados no carvão com o Douro mais cotado até ao momento por este vosso chornalista – tive uma jantarada de família na tasca de referência aqui da aldeia. Escolhi um vinho completamente desconhecido, mas que apresentava as características que mais me atraem actualmente: pouco álcool,…
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oremos
…e dado que não se sabe o que ASAE vai fazer a seguir à Sé ou ao Patriarca, aqui ficam as nossas orações. Vinho bom que estais no bar aguardando a malta do copo chegar venha a nós em copo cheio seja feita a nossa rodada na mesa como no balcão o copo nosso de…
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Copos Nocturnos
E lá fomos a mais uma sessão de copos nocturnos. Desta vez as companhias não foram as melhores(1), mas os comes e bebes fizeram (quase) esquecer isso tudo. O vinho, tinto claro, foi escolhido pelo nick: Montevalle, Douro 2002, reserva, 13,5% de álcool. Uma bela pomada feita a partir de vinhas velhas de Touriga Franca,…
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cultura -música dita “alternativa”
Concerto Tasca Beat dos O’Que Estrada “Entre o glamour e o castiço. Entre a Edith Piaf e a Rosa peixeira. Entre os caracóis e o caviar. Entre o bagaço e o Moet et Chandon, estão os O´questrada! A incrível e inconfundível banda sempre móvel traz a tasca até ao bar. Serão servidos cocktails de dor…
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gastroescopia
Caro(a) amigo(a), Com a chegada do novo Ano, retomamos os nossos jantares vínicos e regressamos ao (renovado) Jacinto.Desta vez convidamo-lo a degustar grandes vinhos do Douro da jovem empresa Kolheita de Ideias, fundada em 2001 por três enólogos de reconhecido mérito: Luís Soares Duarte, Francisco Ferreira e Rui Moreira. Com a presença do enólogo…
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φέτα e Caves Velhas
Feta e Caves Velhas é uma combinação divina. Cada um que os prepare como entender, mas aqui vai o relato da última degustação: cortar pequenos pedaços de queijo feta, regar com azeite (azeite mesmo, não é essas merdas que para aí vendem) e temperar com orégãos. Acompanhar com um Dão Caves Velhas, tinto de 1999,…
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Também vão dar cabo do Vinho do Porto???
A Casa do Douro vai vender 51 por cento da participação de 40 por cento que detém na Real Companhia Velha à Global Wines, a nova holding criada pela empresa Dão Sul para gerir todos os investimentos do grupo em Portugal e no estrangeiro, nomeadamente no Brasil. O negócio foi hoje aprovado, por maioria, pelo Conselho…
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Festa do Choco Frito – II
O Setúbal ganhou ao Sporting e fui logo ter com o pessoal à tasca do costume. “Choco frito para mim!” Quanto ao vinho, contaram-me uma história: “Já bebemos este de 2002, cheira-o que não há mais. Mas agora estamos a beber este outro, que é de 2003 e não é tão bom.” Realmente o primeiro…
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Festa de aniversário do Maxime – dia 12
Há dois anos atrás Lisboa era uma cidade incompleta… Sentia em si a sua própria beleza, mas sabia que tinha algo mais para dar. Recorreu a bruxos e a charlatões. Bebeu mezinhas e cheirou unguentos. Nada resultava. Até que um dia, (há sempre um dia!) os macacos tomam conta do galho mais mitrico, atraente repelente,…
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Festa do Choco Frito
No Sábado(1), comprei choco grande e umas garrafas de vinho e fiz uma festarola. Convidei o pessoal daqui da zona e comemos, bebemos, fumámos e só acabámos às 4:00 da manhã. Abrimos com um Dão Caves Velhas, 1999 tinto, Touriga Nacional e Rufete, 12% de álcool (cada vez gosto mais de vinho com pouco álcool…
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Viva a ASAE!
Estou a comer umas azeitonas proibidas pela ASAE(1), acompanhadas do meu tinto preferido: O Ferrugento, Douro tinto 1999, 12,5% álcool. Cheiram mal, têm tamanhos diferentes, algumas sabem a bolor, têm uma nhanha agarrada à pele… Mas como diz o presidente da ASAE: “em casa podemos comer o que quisermos”. É por isso que os restaurantes…
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Vinhos de Ano Novo
Vim do Algarve, por estradas secundárias e parei na Tasca do Choco Frito, que um dia, há muitos anos, descobri com o Carnide e o Horst. “Choco frito, choco frito, choco frito”, foi a resposta à pergunta de “o que é que vai?” do dono da tasca. E o vinho? Fui à adega e lá…
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vinhos de início de ano
e para acompanhar um bacalhau frito bem temperado de cebolada de escabeche (envinagrada e com aroma a cravinho, louro e coentros) feita a preceito cá pelo “je”, nada melhor que um vinho forte. Fui buscar à “adega” a última Planura Reserva tinto 2002 -com 14% dados por um ano em que a Touriga Nacional que…