Fui ao mercado e comprei um sarrajão. Nunca tinha ouvido falar de tal coisa, mas tinha bom aspeto: é parecido com o atum, o bonito e a cavala, mas tem um tamanho a meio entre a cavala e o bonito. Era um bicho com 3kg. Escalei-o e foi para a grelha. Fantástico! Para acompanhar abri umas garrafas.
Monte Bravo, Douro tinto 2007, 13,5% de álcool. Áspero, doce e ligeiramente encorpado e amadeirado. Uma pomada que vai ganhando pontos com a passagem do tempo.
Quinta dos Termos, Dão tinto 2007, 13,5% de álcool, Rufete, Marufo, Trincadeira Preta e Jaen, envelhecido em carvalho francês e pelo tempo em garrafa. Um toque de velho, seco, suave, leitoso. Um pinga de chorar por mais. Um vinho já anteriormente apreciado na edição de 2005, mas continua tão bom como antes. É pena que esta fosse a última garrafa da loja.
Deixe um comentário