Escaroupim

Demos um saltinho ao Escaroupim para comer umas enguias selvagens: o prato principal. Um sítio fantástico para quem gosta de água: um rio que parece um mar. Hei-de lá voltar para navegar por entre aquelas ilhas. Para acompanhar vieram duas garrafas de vinho: um local e um alentejano.

Paço de Aviz, Cabernet Sauvignon, reserva 2001 tinto, 14% de álcool, Ribatejo. Uma pomada bem decantada, o resto guardei para engraxar os sapatos.

Quinta do Mouro, Estremoz 2001 tinto, 14,5% de álcool, Alentejo. Uma pomada com sabor forte a madeira. Um vinho produzido por Miguel de Orduna Viegas Louro. Há que tempos que não bebia um vinho tão bom. A repetir.