Vinha das Servas

Ontem fui almoçar à tasca habitual, à qual já não era hábito ir almoçar.

O peixe é assado de forma irrepreensível, mas como se trata de uma tasca, no vinho não tenho grande escolha. Provei, talvez pela segunda vez (segundo o Nick), um Vinha das Servas tinto, Escolha 2004, castas: Aragonez, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet. É um vinho bastante razoável e aconselha-se numa altura em que o dinheiro vai todo para o depósito de gasolina do carro.

Tem pelo menos 2 anos de garrafa, e já se sente o sabor do envelhecimento (será a queda dos taninos, oh al?).

Pronto. Já coloquei aqui uma crónica de um vinho mais proletário no preço – mas executivo no sabor – antes de me lançar numa aventura mais refinada: um Barca Velha, por exemplo?!