Lixo no forno

lixo no fornpo
Sim, leram bem, isto tecnicamente é, ou seria, lixo.
Daqui só a cebola e o azeite näo eram coisas que estavam a ponto de ser mandadas para o lixo:
– a cara de bacalhau, porque depois de retirados os filetöes o pessoal näo sabe o que fazer com o que sobra, e se ninguém compra vai pro lixo;
– os pimentos, porque já näo estavam lustrosos embora estivessem sem bicheza ou bolor, e se ninguém compra vai pro lixo.

Calhei a passar ao lado da banca e chamou-me a atenc,äo, por ser coisa que nunca vi pelas Finlândias. Referi-o à empregada… e acabei por o levar para casa à borla!
Mmm… que “lixo” delicioso! Obrigado ignorantes finlandeses por este pitéu!
Bacalhau a saber a pato!
Foi acompanhado de batatas assadas no micro-ondas, e para beber foi um Uvas Douradas tinto Bairrada DOC Reserva 2007.

Mereneläväriisi

Iniciamos aqui uma rubrica de aprendizagem linguística, aproveitando a coluna de culinária.
Para começar à paträo, escolhemos o finlandês. Sabemos como os nossos queridos leitores gostam de um bom desafio! Vamos lá então:

Mereneläväriisi

4 valkosipulinkynttä
2 sipulia
1 nippu korianteria
vajaat 2 dl oliiviöljyä
400 g pakastettuja kypsiä jättiläiskatkaravun pyrstöjä (tai 500 g raakoja, kuorellisia, pakastettuja jättiläiskatkaravunpyrstöjä)
600 g pakastettuja mereneläviä (sekoitus esimerkiksi kalmareita, simpukoita, katkarapuja ja mustekalaa)
suolaa
(1 tl chilirouhetta)
200 g pakastettuja mustekalanrenkaita
1 tlk (400g) tomaattimurskaa
4 dl risottoriisiä (carolino tai arborio)
7½ dl vettä
400 g pakastettuja puolikkaita kypsiä vihersimpukoita kuorineen (tai 500 g kokonaisia sinisimpukoita)

  • Pilko valkosipulinkynnet, sipulit ja korianteri.
  • Annostele syvälle paistinpannulle ¾ desilitraa oliiviöljyä.
  • Kun öljy on kuumentunut, lisää hienonnetut valkosipulit.
  • Kun valkosipulit ovat kypsyneet, nostele ne lusikalla sivuun lautaselle odottamaan.
  • Paista samassa öljyssä katkaravunpyrstöjä enintään 5 minuuttia niin, että ne ovat läpikotaisin sulia. Jos käytät kypsentämättömiä katkaravunpyrstöjä, paista niitä niin kauan, että ne saavat kauniin, punertavan värin. Nosta katkaravut valkosipulien kanssa sivuun.
  • Annostele toiseen kattilaan vajaa desilitra oliiviöljyä ja kuullota siinä pilkotut sipulit.
  • Kun sipulit ovat pehmentyneet ja imeneet öljyn, lisää joukkoon jäinen mereneläväsekoitus.
  • Kaada joukkoon vielä valkosipulin ja katkarapujen paistoöljy ja lisää joukkoon teelusikallinen suolaa ja halutessasi 1 tl chilirouhetta. Kääntele mereneläviä öljyssä.
  • Kun merenelävät ovat sulia, lisää joukkoon mustekalarenkaat, tomaattimurska ja anna kuumentua muutaman minuutin.
  • Lisää kattilaan risottoriisi ja sekoita.
  • Lisää joukkoon vielä 7½ dl kiehuvaa vettä, sekoita ja laita kattilan kansi päälle. Anna riisin kypsyä noin 15 minuuttia.
  • Lisää joukkoon simpukat vähän ennen kuin riisi on kypsää. Laita vielä kansi päälle ja kypsytä muutaman minuutin ajan.
  • Kääntele ennen tarjoilua joukkoon katkaravunpyrstöt ja paistetut valkosipulit. Lisää suolaa tarvittaessa. Koristele korianterisilpulla.

Se a traduçäo tiver corrido bem o resultado será este:

Portugalilainen mereneläväriisi

 

Realmente, que se f*d* a UE…

A vantagem de se ter um Presidente autor de ficção científica é de que ele inventa umas histórias mirabolantes para entreter o pessoal e fazer-se passar por pessoa de bem, e depois ainda haja quem caia no engodo.

Entretanto a realidade é um pouco (muito) mais macabra, próxima dos livros de terror, não bastava terem ministros neonazis a governar, milícias fascistas a policiar, oligarcas nomeados governadores regionais…

A UE ainda apoia gente desta? Tenho de dar razão à grunha gringa de certo modo!

Ah, pois, e já pediram uma “ajuda” ao FMI, que já se sabe como corre sempre bem. Por tudo isto, um pouco por toda a Ucrânia (a começar pelo Sul, passando pelo Leste, e já também a Oeste), o povão ucraniano se pergunta “e quem nos salva dos nossos salvadores?“…

Mercados

O que é que dá valor ao dinheiro?
As pessoas que o querem.
É a lógica dos mercados.
– –
Usando essa lógica a China prepara-se para:
a) Vender dolares ao desbarato
b) Exigir que os pagamentos dos juros das dívidas soberanas detida pela China sejam pagos não em Euros, ou Dolares, mas em moeda chinesa.

Desde a passada segunda feira, altura do surgimento destes rumores, que o Dolar, o Euro, a Libra, o Yen, … não param de desvalorizar (ou melhor, o Yuan não pára de subir)

A canga está montada, e agora está a ser aferrolhada.

Como medida humanitária, e para limitar os nefastos efeitos que tal crise monetária poderá ocasionar, a China já propôs aos EUA uma limitação das despesas. Para isso já se disponibilizou para lhes comprar a frota do Pacífico.

Recomenda-se

E então dei-lhe boleia.
Era uma antropóloga autraliana e já andava por cá, a estudar os nativos, fazia mais de um ano.
Palavra puxa palavra e vai daí descaiu-se a dizer que tinha um blog onde escrevia sobre os portugueses.

Recomenda-se.

http://popanth.com/article/ten-things-ive-learned-about-the-portuguese/

O Raposo e o Coelho

Então fui ao Teatro da Trindade ver o Zorro.

Zorro dá cabo deles
Vulpini, Zorro, Raposa

E qual não é o meu espanto quando o Mau entra em cena e faz um dicurso mentiroso, egoísta mas a parecer que era ele que se sacrificava, em que diz que todos temos que fazer sacrificios e apertar o cinto, e com isto todos excepto ele teriam de trabalhar mais e receber menos.
Que em nome do futuro e da sustentabilidade tinha de ser assim.
Que ele era um benfeitor, quando na verdade era o coveiro.
E que o melhor era mesmo os jovens emigrarem.
E assim se consumava o genocídio do futuro enquanto ele falava de esperança e de um porvir abastado.
Parecia mesmo um Coelho real.

Só é pena que que não haja mesmo Zorros, para o desmascararem e terminar-lhe com a funesta carreira.

– – –
A peça vale mesmo a pena. Diverti-me imenso.