Categoria: Comes e bebes
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10 Anos
Juntámos 8(1) dos 13 jornalistas e fizémos uma almoçarada para comemorar, por antecipação, os 10 anos do blóguio. Os pratos – choco frito, enguias fritas e ensopado de enguias – foram acompanhados de diversas pomadas de Norte a Sul: Mazouco, Douro tinto 2001, 12,5% de álcool, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Touriga Franca; um vinho…
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Antecipação
Em antecipação à grande comemoração, organizámos uma prova de vinhos e petiscos que durou a tarde e a noite toda de ontem para hoje. Para além dos vinhos já mencionados na crónica anterior, vieram queijos de várias partes do mundo, incluindo Portugal, e morcelas e farinheiras das Beiras, com sabores irrepreensíveis. Comemos também arroz de…
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Prova de vinhos
25 de Abril Organizámos uma prova de vinhos entre os jornalistas mais próximos da sede, e aqui fica o relatório. Vinhos provados: Collares, Reserva 1997, tinto, 11% de álcool, casta Ramisco (80%) Casa Ferreirinha, Reserva Especial 1997, tinto, 13% de álcool Cabeça de Burro, 2004, tinto, 12,5% de álcool, castas Touriga Franca, Tinta Roriz e…
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Vinhos a evitar
Fiz uma compra proibida. Ou melhor, a loja onde comprei o Melhor Vinho do Mundo(1) fez-me uma venda proibida por lei. Vendeu-me uma garrafa do tal Syrah, mas obrigou-me a comprar dois detergentes de casa de banho… Bem, mas eu vim falar de vinhos. Provei o Quinta do Alcube, tinto 2006, 13,5% de álcool, produzido…
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Leilão – Syrah, 2005
Está aberta a sessão de venda em Leilão do último terço da garrafa de Syrah, 2005, da Casa Ermelinda Freitas – o melhor vinho do mundo – que abri hoje ao almoço. São 25cl, e a base de licitação são 60 euros. Podem nunca mais estar tão perto deste que é o melhor vinho do…
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joLas 43
Syrah, 2005, Ermelinda Freitas Lavei a garrafa que comprei com 1000% de lucro especulativo em cima e abri-a. Calcei-me, saí de casa e levei-a para o meu pai beber. A minha mãe provou primeiro, depois o meu pai e o meu irmão. Voltei a casa e provou a minha mulher e o meu filho mais…
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Casa Ermelinda Freitas, Syrah, 2005
O bacalhau cozido estava excelente. O queijo de cabra curado francês (chèvre), também. Hora de abrir a garrafa de Syrah, 2005 da Casa Ermelinda Freitas. Um vinho com 14%, que estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês com topo americano (segundo entrevista à responsável pela casa). O Syrah 2005 ganhou o prémio de melhor…
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Ermelinda, Syrah, 2005
Só hoje, neste Chornal. Com marcação.
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as máquinas que dão brindes ou chocolates em troca de uma moeda constituem jogos de azar
“ohh meus amigos”, como diria o nosso querido diácono Remédios, “Não havia nexexidade”. Então não é que os nossos rapazes da ASAE (asia do costume) agora dizem que as máquinas que dão brindes ou chocolates em troca de uma moeda constituem jogos de azar… e como tal vão acabar com a brincadeira… A justificação de…
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Monte Bravo 2000
Os vinhos são volúveis como as mulheres. É por isso que gosto tanto deles. O Monte Bravo 2000 não tem nada a ver com o Monte Bravo 2001, já apreciado por este blóguio. É um vinho mais jovem, com 13%, ao invés dos 2,5% do 2001, sem o sabor semi-velho do seu sucessor. Também já…
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Fábrica de Vinhos Velhos
Fomos à Fábrica de Vinhos Velhos comer sável com açorda de ovas. O sável estava bom, quase excelente, não fosse o sabor inicial a óleo estranho (ranço?). Quanto aos vinhos, foram os seguintes: Quinta do Cachão (Tinta Barroca), Douro tinto 1999, 14%, 9 meses em madeira (tabopan?) João Portugal Ramos (Trincadeira), Alentejo tinto 1999, 13,5%,…
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Vinho da Casa
Setenta milhões de litros de vinho tóxico foram colocados no mercado em Itália Esta zurrapa tem apenas um terço de vinho, o resto é água, químicos e ácido clorídrico! eh eh eh Isto está bonito, está! O que vale é que a gente só bebe elixires.
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Chaminé
Chaminé 2006. Lá decidi beber mais um vinho desta casa, depois da má experiência do Cortes de Cima, no ano passado no Café Cabo Verde, na Cruz de Pau, a regar uma bela Cachupa. Na altura, o vinho pareceu-me ter pó em suspensão o que me deixou desconfiado quanto à qualidade dos vinhos daqueles gajos:…
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Ermelinda
Passei, mais uma vez, na Grande Loja do Deserto e reparei que os vinhos da Ti Ermelinda subiram de preço para o dobro. O Syrah 2004, que antes valia 6 euros, vende-se agora por mais de 11 euros, e os outros acompanharam a subida. É uma consequência da fama, de ter ganho o prémio de…
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Reunião
Cumpriu-se mais uma reunião de administração do nosso Chornal, desta vez na sede, pois os assuntos em discussão eram da mais alta confidencialidade: Plátano Velho, tinto Douro, Reserva 2003, 13% álcool, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Barroca José Preto, tinto Planalto Mirandês, 2004, 13% álcool, Touriga Franca, Touriga Nacional, Mourisco Tinto Quinta…