Categoria: Comes e bebes

Fechámos com um Domainde de la Girardière, Touraine (Val de Loire, França) tinto 2007, 12,5% de álcool, sem castas no rótulo, mas com um sabor fantástico de vinho pouco alcoólico, muito semelhante aos nossos Dão, mas sem aquele travo quase enjoativo do Jaen. Seguimos para outro portuga: Lenz Moser, Áustria branco 2009, 12,5% de álcool.…

E como não há duas sem três, aqui vai mais uma garrafa… Domingos Soares Franco (colecção privada), Terras do Sado branco 2008, Verdelho, 13% de álcool. Um sabor acre a matar, excelente para comer umas ostras e rematar com uma posta de cherne no Tony Bar. Em cheio.

É uma resma de vinhos… Os vinhos das últimas semanas já não cabiam ao lado da secretária e por isso decidi publicá-los. Defesa, Alentejo tinto 2008, 14% de álcool, Touriga Nacional e Syrah. Uma pomada dos raios. Padre Pedro, Tejo tinto 2007 Reserva, 13,5% de álcool, Touriga Nacional (50%), Trincadeira (30%), Alicante Bouschet (10%) e…

Atrás de uma bela garrafa de Touriga Nacional do Monte Maior, Alentejo tinto 2007, 13,5% de álcool, uma bela pomada, o nick teve a coragem de dizer que estava agarrado à Quintarola Virtual e que estava disposto a deitar-se no sofá para contar as agruras dele. Eu também confessei que a história de ir cultivar…

As garrafas – cerca de vinte – foram-se acumulando e nem tive tempo de as inventariar. Ganhei coragem e aqui vai. Castelo Rodrigo, Beira Interior tinto 2004, 12,5% de álcool, Tinta Roriz, Rufete, Marufo e Touriga Franca. Um vinho típico das Beiras, com sabor redondo a frutos vermelhos. Bom. Porca da Murça, Douro tinto 2007,…

Criámos um partido. Para criar um partido bastam dois sócios. Fui lá acima mais o nick e criámos o Partido do Sável do Tejo, PST. Correu bem, saímos de lá satisfeitos, a açorda de ovas estava uma maravilha. Estou à espera de quorum para criar o PLM, que é como quem diz, o Partido da…

Discutimos os estatutos por email e depois fomos até à Vialonga almoçar Sável frito com açorda de ovas acompanhado de duas garrafas de tinto. Casa de Santar, Dão tinto 2007, 13,5% de álcool, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz. Um bocadinho enxofrado, mas depois de meia hora de aberto já se bebe bem. Tem um…

Para comemorar a entrada na crise, mandei vir duas garrafas de tinto. Companhia das Lezírias, Ribatejo tinto 2006, 14% de álcool, Castelão, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon, carvalho francês e americano. Um vinho porreiro: alcoólico, meio encorpado e áspero qb. Personalizado, Palmela tinto 2005, 13% de álcool, Castelão. Meio velho, meio vinho, uma…

Nesta semana já fui obrigado a comer bacalhau cozido sem azeite (que acabou cá em casa) e beber vinho Sivipa. A crise chegou e dificilmente se irá embora.

Quem é que está numa de peregrinação ao sável frito no próximo fim de semana?

Este Chornal aderiu à Liga Mundial dos Alcoólicos Anónimos. Andávamos a beber demais e o álcool desvia-nos do caminho para a criação de um mundo melhor. Por isso, decidimos aderir à guilda da luta contra o álcool. Pela nossa capacidade de intervenção, pela nossa posição no mundo dos mérdia, pelo nosso pioneirismo na criação da…

Lá mais para os Reis, atirei abaixo mais três garrafas. A saber… Foral, Douro tinto 2007, Reseva, 13,5% de álcool, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, 12 meses em carvalho francês. Uma excelente pomada para o dia-a-dia. Luís Pato, Beiras tinto 2003, 13% de álcool, Baga, Touriga Nacional, meio frutado, meio velho. Bela combinação. Adega…

Foram muitos e estava-me a custar escrever isto tudo. Mas lá ganhei coragem. Antes do pessoal chegar, aqueci a fornalha com um Terras de Monforte, Alentejo tinto 2006, Escolha, 14,5% de álcool, um vinho da Herdade do Perdigão, Trinacadeira, Aragonez, Cabernet Suavignon, 16 meses em carvalho francês e americano. Complexo, adstringente, boa mistura de doce,…

Curioso… um gajo que bebe 10 vinhos na consoada e mais 6 no Natal. Mas enfim, tenho que fazer pela vida… Dom Rafael, Alentejo branco 2008, não demasiado frutado, mediamente seco, um vinho porreiro para acompanhar caras de bacalhau. Dom Rafael, Alentejo tinto 2008, áspero e com um sabor meio carrascão. Bom para desentupir canos…