Autor: alex
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Vinhos para abrir o apetite
Para acompanhar corvina assada à la maison, abrimos um Quinta do Côro, Ribatejo tinto 2005, 13% de álcool, Syrah e Touriga Nacional, desengace parcial das uvas, estágio de 6 meses em carvalho americano e francês, não filtrado. Mais um fantástico Quinta do Côro para juntar às outras provas efectuadas aqui no Chornal. Um vinho encorpado,…
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DoS
Estou a ser atacado, não sei há quanto tempo(1), a partir de um IP alemão. A mensagem que fica gravada em /var/log/messages é: client 89.149.221.182#8509: query (cache) ‘./NS/IN’ denied que se repete indefinidamente. O objectivo deste ataque é obrigar as minhas máquinas a responderem ao pedido – que é contínuo – e não terem capacidade…
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Amy
Há 24 anos fui um pouco mais lesto ao comprar o Diamond Life da Sade. Tinha acabado de sair talvez há um mês e, para mim, que só ouvia meia dúzia de compositores, foi um acto de coragem. Agora fui mais lento, mas também se compreende porque raramente oiço música nova (na rádio ou TV,…
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Arrábida 1997
Arrábida Serra Mãe, Palmela tinto 1997, 12% de álcool, castas tradicionais da região (Castelão, entre outras). É um vinho que ganha complexidade com o envelhecimento em garrafa. Gostei imenso, fiquei mesmo surpreendido… de tal forma que vou comprar uma dúzia de garrafas para juntar à colecção. É um vinho seco, ligeiramente encorpado, com um travo…
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Línguas e Grelos
Juntámo-nos à volta de um belo arroz de línguas de bacalhau com grelos. Alguns grelos baldaram-se… tiveram medo das línguas… Mas enfim, lá se fez a festa. O arroz foi confeccionado de forma mais ou menos clássica, excepto o pimento – removido de propósito – e o esquecimento do azeite! Para acompanhar abriram-se umas garrafas…
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Polícia apreende…
Polícia apreende combustível de iate francês A Polícia Marítima (PM) apreendeu um iate francês com um propulsor inovador que consome cocaína. O barco, que estava a meio de uma viagem de circum-navegação terrestre, partiu da Colômbia no início do ano e pretendia fazer a volta ao mundo apenas com o referido combustível. Tal como naquela…
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Inglaterra ao ataque
Sócrates tem aquela característica rara, que poucos têm, de conseguir fazer inimigos facilmente. Dois casos recentes foram o Ti Belmiro das mercearias, grande amigo do Sr. Engº até ao dia em que este não o deixou comprar a empresa de cabines telefónicas; e o Azevedo das Bolas, que os magistrados de Sócrates insistem em meter…
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Portugal invade a Europa
Diz o ditado que, se não vai a bem, vai a mal. Portugal não consegue colocar os seus produtos e serviços lá fora, por isso decidiu invadir a Europa com moléstias e maleitas. Para já é o nemátodo do pinheiro, cuidadosamente importado da China, no segredo mais absoluto, mas já se está a preparar a gripe…
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Jaen 1999
Eis um monocasta Jaen. É a segunda que compro, mas a primeira que bebo. Segundo a descrição no rótulo, a casta Jaen é a casta predominante no Dão, é muito produtiva e amadurece antes das primeiras chuvas de Setembro. Tem uma baixa acidez, o que limita a longevidade do vinho, mas permite que se beba…
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Os novos Beethovens – II
Mais uma notícia nos jornais sobre os leitores pessoais de MP3 e a surdez. Mas esta é ainda pior que a anterior. Por um lado, aponta o prazo para o ensurdecimento total de 5 anos, mas por outro, diz que os putos podem continuar a ouvir música naquelas merdas, que “a solução não passa pela…
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Universidade mais antiga do Mundo
O Chornal do Inacreditável – blog mais antigo de Portugal, Europa e África – vai estabelecer uma geminação científica com a Universidade mais antiga do Mundo: a Universidade de Al-Karaouine, em Fez, Marrocos. Ambos detentores do título de instituição científica mais antiga do mundo, Al-Karaouine e o Inacreditável, vão criar um laço que as unirá para o…
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Raridades
A minha colecção de vinhos começa a ganhar forma. Entre ontem e hoje, adquiri 3 raridades da produção vinícola nacional. Casa Ermelinda Freitas, Sado tinto 2005, Syrah, 14% de álcool, 9 meses em barricas de carvalho francês com topo americano. Quinta do Crasto, Vinhas Velhas, Douro tinto 2005, 14% de álcool (mais info um dia…
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Alarmismo ou realidade assustadora?
Chimpanzés podem desaparecer em 2015 Aparentemente a caça furtiva e tráfico de chimpanzés pode levar esta espécie (Pan troglodytes) à extinção em 6 anos. É perturbador. O bonobo, chimpanzé anão (Pan paniscus), já há muito que está à beira da extinção. Que raio de merdas é que andamos a fazer aqui neste planeta?
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Destruir talibãs
Os EUA insistem em destruir a cultura afegã. Objectivo: limpeza étnica. Já tentaram no Vitename, na Coreia, na Somália, no Iraque e o resultado foi sempre sair de rabo entre as pernas. Começaram por lutar contra os talibãs, eventuais terroristas (alguns seriam-no, outros não). Depois, os efeitos colaterais – morte de mulheres e crianças inocentes…
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Vinhos de Ano Novo
O ano do Búfalo começou ontem. É um ano para pessoas que gostam de trabalhar; os calões são cilindrados. É um ano para a formiga; a cigarra é esmagada pelos elementos. É um ano para quem planeia; os Pais-Adão morrem todos os dias na praia. É um ano para os calmos e pacientes; os esbaforidos…