Hoje precisei de apagar uma base de dados para repor uma cópia de segurança. Mas as cópias que eu faço, não guardam o comando de criação da base de dados, por isso, tenho que criar a base de dados antes de repor a cópia. E quando crio a base de dados, tenho que indicar o DEFAULT CHARSET, ou seja, o código de carateres utilizado.
Para saber o código de carateres, executei a seguinte query, antes de apagar a base de dados:
SELECT default_character_set_name FROM information_schema.SCHEMATA WHERE schema_name = "nome-da-bd";