Outros vinhos

Comecei com um Domini, Douro tinto 2004, 14%. É um recorrente aqui no Chornal, na sua versão de 2002, mais velho e apenas com 12,5%. Um vinho encortiçado, com um sabor médio-ligeiro a enxofre, que desaparece com a respiração. Um vinho que promete envelhecer bem em garrafa. Dos meus amigos Domingos Soares Franco e Cristiano Van Zeller e engarrafado por José Maria da Fonseca & Van Zeller.

Ganhei coragem e atravessei o rio a nado. Do outro lado, esperava-me uma agradável surpresa: Encosta de Sabrosa, Douro tinto 2004, 13,5% de álcool. Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca, com um estágio de 12 meses em carvalho francês e 4 meses em garrafa. Uma bela pomada… Mais equilibrado, entre o doce e o amargo. Acompanha bem coxas de pirua. Quem souber onde se arranja este vinho que deixe a informação aqui no blóguio.