Os vinhos da região centro norte são diferentes de todos os outros que tenho bebido. Tanto nacionais como de fora. Em geral, são mais macios e redondos, menos ácidos e ásperos. Principalmente os do Dão.
CB (a jovem calda bordaleza), Bairrada tinto 2011, 13,5% de álcool. Os vinhos Campolargo costumam surpreeender-me pela positiva e, sempre que encontro uma novidade nas prateleiras das garrafeiras, compro para provar. Precisa de arejar algum tempo para libertar o enxofre. Mas depois bebe-se bastante bem. Fresco, com alguma densidade, menos doce, mais ácido e pouco adstringente.
Alma da Beira, Beira Interior tinto 2009, 13,5% de álcool, Touriga Nacional e Trincadeira. Um vinho mais doce e denso que o anterior, quase a lembrar um alentejano. Bom para acompanhar queijos pequenos e secos.
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