Vinhos do JMF


JMF-Camarate

Dois vinhos do mesmo chão, dois vinhos com cuidados diferentes, dois tintos em parte parecidos, em parte distintos.

Quinta de Camarate, Setúbal tinto 2012, 14% de álcool, Touriga Nacional (52%), Aragonez (25%), Cabernet Sauvignon (14%), Castelão (9%), com estágio de 8 meses em carvalho francês. Um vinho bem cuidado no fabrico, com um sabor mais áspero que doce, mas bem ao meu gosto. Denso, encorpado. Bebo-o sempre que há po$$ibilidades para isso.

JMF, Setúbal tinto [2013], 13% de álcool, Castelão e Aragonez. Quatro vezes mais barato que o anterior, também mais áspero que doce, mas não tão denso, nem encorpado, nem complexo. No entanto, um bom vinho para acompanahr pratos fortes, devido à aspereza e adstringência.


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