Manteiga de amendoim

Aqui no Ártico, onde os amendoins crescem em cada canteiro, criei uma receita caseira para os leitores do Chornal: a manteiga de amendoim biológica.

• Amendoim biológico torrado (sem pele) – 350 g
• Óleo de amendoim (ou outro óleo vegetal) biológico – 2 Colher de sopa
• Açúcar, ou outro adoçante – 1/2 Colher de chá
• Sal

Deite os amendoins num liquidificador
Ligue o liquidificador numa velocidade baixa para triturar os amendoins e junte lentamente o óleo
Quando começar a criar uma pasta junte o sal, acúcar/adoçante ou mel a gosto