Mais dois tintos mano a mano, desta feita de Natal.
CaTchorro, Bairrada tinto 2006, 13% de álcool, Tinto Cão. Bom como sempre. Fresco, ácido, corpo médio, uma pomada de Natal
Periquita, Setúbal tinto 2005 Reserva, 13% de álcool, Castelão, 8 meses de madeira. Mais doce e fechado que o Catchorro e levemente enxofrado. Não teve tempo de respirar. Aliás, veio respirar para o bucho. Também mais bem conservado que o mesmo vinho bebido exatamente há uma semana que já estava envelhecido pela má conservação, bebido na cervejaria Cabrinha em Cacilhas onde não têm cuidado nenhum com a conservação dos vinhos.
E assim fechamos o Natal e encetamos uma nova via de taninos de austeridade.
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