O Polvo Assado talvez lá para o ano que vem ou o outro a seguir… Mas o vinho ainda se vai bebendo…
Borges, Dão tinto 2001, 14% de álcool, Trincadeira, 6 meses em carvalho francês. Uma bela pomada, uma das melhores deste Verão. Com cor e sabor a amora madura, madeira, pimenta e fumo de madeira. A Garrafeira recomenda-se e quem guardou o vinho até hoje também. Amanhã há mais.
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