Categoria: Culinária
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Fome ou inflação?
Veja aqui: http://aeiou.expresso.pt/grecia-alunos-desmaiam-na-escola-com-fome=f695098
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Falando de compras…
Então não é que esta popular rúbrica está de volta? Desta vez é por causa das maçãs tipo Fuji, que são aquelas que gosto mais. No Ti Belmiro, são a 1.49, suculentas, saborosas, e não têm bicho. No Jumbo são a 1.79, deslavadas e metade delas vêem com passageiros clandestinos, vulgo “Têm bicho”. Ti Belmiro:…
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Gosto de Fast Food
Fast Food é um conceito atacado na Alta Cozinha. Mas o Fast Food pode também ser uma forma tradicional de culinária. Eis um exemplo da Fast Food num curso de Culinária que dei na Índia…
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Colhões de Pato
Obrigado Chornal por me terem convidado para escrever umas receitas da minha lavra. Depois do sucesso do Oliver e da Nigella, o Cozinheiro Sueco é a nova revalação da TV Internacional e da Cozinha Molecular todas numa só. Stay connected. E a minha primeira receita são os Colhões de Pato. É uma iguaria que ninguém…