Categoria: Comes e bebes
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Verborreia
Vocemecês devem estar a pensar: que verborreia deu neste gajo para escrever tanta coisa quando esteve calado durante tanto tempo. A culpa é da casta Baga do Luís Pato, vinhas velhas. Dêem-me um copo de vinho se querem ouvir as verdades: in vino veritas. Foi exactamente o Luís Pato que me fez perder a cabeça…
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António Maria
As promised, hoje bebi uma garrafa de António Maria, tinto 2002. Não é tão convidativo e equilibrado como o Pera Manca, mas tem também um largo espectro de sabores, o que lhe transmite uma riqueza que justfica o preço (eh eh eh). Na minha humilde opinião de bêbedo inveterado, o António Maria 2002 tem uma…
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Alcoutim
Proposta para este fim de semana: almoçar perdiz à algarvia, com Vinho da Defesa (Esporão), em Alcoutim. Aceitam-se inscrições até às 11h de Sábado ou Domingo, pois daqui a Alcoutim são 2,5 horas de carro. Depois do almoço: um mergulho no Guadiana, um café triplo e um charuto cubano.
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Cagar ouro
Em 1996, quando estive pela primeira vez no Japão, entrei num restaurante ao acaso na cidade de Atami, e serviram-me um prato confeccionado com pedacinhos de folhas de ouro. Apesar das folhas serem finíssimas, muito pouco daquele ouro terá sido absorvido pelos intestinos. No dia seguinte, pela manhã, depositei na sanita o meu cagalhão mais…
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Pera Manca
No Sábado passado, ao almoço, fui com o Nuno ao Ponto Final e bebi um Pera Manca tinto de 2001. Bem… não foi um, foram dois. Agora os “bons vinhos”, mesmo os monocasta e o 4 castas do Esporão, sabem-me a vinhos martelados. Por enquanto ainda se safa o “Private Selection” da mesma adega.