Categoria: Comes e bebes

Lá fomos para os copos: eu, o nick e o tullius. O tullius levou uma garrafa de vinho húngaro e depois pedimos um Foral 2005, já apreciado neste chornal. Bock, tinto Villányi 2004, Royal Cuvée, 14,5% de álcool, Pinot Noir e Merlot, 18 meses em carvalho. Um vinho agreste e áspero mas bastante bom para…

Para acompanhar outros vinhos, abri um Foral, Grande Escolha 2005. Já tinha bebido o 2000 e o 2004, mas cada ano é um ano. São 13% de álcool, melhor que o do ano anterior, o que deixa sobressair o sabor ácido das uvas do Norte: Tinta Roriz, Tinta Barroca e Touriga Franca misturadas e embebidas…

O Giga electrão-Volt reuniu-se para dividir os milhões e pediu uns vinhos para regar o evento. O ponto único da ordem de trabalhos ocupou-nos a noite inteira e não tomei a devida atenção aos vinhos que bebemos. Abrimos com um Serradayres, Estremadura tinto 2002. Depois de tingidas as primeiras notas de 500, passámos a um…

Vinha a caminho e decidi parar para almoçar. Comi uma bela sopa de cação, bastante bem confecionada, talvez a segunda melhor que já comi. A primeir foi no Redondo, há 23 anos atrás, numa taberna: estava excepcional, foi quase uma iluminação. Para acompanhar bebi um Fonte Mouro, tinto Alentejo 2004, 13,5% de álcool, Trincadeira, Aragonez,…

Hoje bebi um vinho da Páscoa, sangue de Cristo, para acompanhar cão no forno. O cão estava bom, mas o vinho estava melhor. Nestes casos deve beber-se um vinho forte para desinfectar a raiva e matar a leishmaniose. Maritávora, tinto Douro 2005, 14% de álcool, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional, 12 meses em…

Convidaram-me para comer uma moreia de 2 Kg e eu aceitei, claro. Levei uma garrafa de tinto para acompanhar o petisco. Post Sciptum (de Chryseia), tinto Douro 2006, 13,5% de álcool, estagiou em barricas de carvalho francês. Teve que arejar meia-hora para perder o travo sulfuroso. Depois marchou que nem botas da tropa. Um belo…

Bucetas produz um branco amargo e ácido, que não é do agrado de todos. Bebe-se quentinho, acabado de sair da pipa, Também se adquire em garrafas de sete e meio e provetas de teste de gravidez a mulas. Bucetas produz ainda um Red bastante razoável, vermelhão, encorpado, espesso mesmo, e razoavelmente salgado… talvez seja da…

A primeira vez que bebi este vinho, pareceu-me um tinto de cor branca. Pela aspereza, pelo corpo, pela densidade. Mas antes tinha provado um branco merdoso também de Bucelas… deve ter sido por isso. Desta vez, pareceu-me amargo, só ligeiramente ácido, com um corpito de universitária do 1º ano, e uma ligeireza com que elas…

Quinta do Crasto, Vinhas Velhas, Douro tinto 2005, 14% de álcool. Um vinho porreiro. Não tinha um sabor demasiado efusivo, era fresco e sabia ligeiramente a madeira. Corpo médio e cor granada escura. Na boca deixa uma sensação de… venham mais 5 litros. Mas enfim, acabou. E não sei onde é que hei-de arranjar mais…

Bebemos vários vinhos repetidos, como se não houvesse todos os dias uma gaja a fazer 18 anos… Mas enfim, aqui fica a lista dos vinhos de Primavera. Vila Régia, Douro tinto 2005, castas nobres do Douro – o que quer que isso queira dizer -, 12,5% de álcool. Um vinho suave, mas consistente, nem muito…

Uma almoçarada combinada em cima do joelho reuniu uma trupe de malfeitores e umas garrafas de vinho. Abrimos com uma garrafa já aberta, eleita por alguns como a melhor pomada do dia. No entanto, esses alguns não ficaram até ao fim e não provaram os vinhos todos. Castas d’Ervideira, Alentejo, tinto 2006, Tinta Caiada (monocasta),…

Vinha da Malhada, tinto Estremadura 2005, 13,5% de álcool, uvas de agricultura biológica. Um vinho fixe, bastante bebível, para um vinho da Estremadura. Um sabor meio acre, ao meu gosto, não disfarçado pelo álcool nem pelo carvalho americano. Um vinho do dia-a-dia!

Desta vez exagerei no café. Bebi tanto que estive duas noites sem dormir…

O vinho honesto é um vinho muito apreciado pelos chornalistas deste blóguio. Notifique-se. Nesta foto, o Tullius bebe e pede mais.

É o 2º café triplo que eu peço num restaurante. A ideia original não é minha, é do Brad Pitt, num filme de que não sei o nome. O gajo entra no hall do hotel e o Michael Douglas pergunta-lhe o que quer. “Um café triplo”, diz o puto. O outro acompanha-o: “um triplo para…