{"id":951,"date":"2007-09-20T14:38:35","date_gmt":"2007-09-20T14:38:35","guid":{"rendered":"http:\/\/inacreditavel.ioio.info\/?p=951"},"modified":"2007-09-20T14:38:36","modified_gmt":"2007-09-20T14:38:36","slug":"cozido","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/?p=951","title":{"rendered":"Cozido"},"content":{"rendered":"<p>Hoje fui a Carnide comer um cozido \u00e0 portuguesa, ao Miudinho, e acompanh\u00e1mos o repasto com um De Filipa, de 2000, envelhecido em cascos de carvalho franc\u00eas, monocasta (Trincadeira), com uns bel\u00edssimos 13,5 % de alcool.<\/p>\n<p>Ribatejano, de cor bordeaux, aroma forte, sabor encorpado, com um bouquet intenso que depois deixa um travo agrad\u00e1velmente suave\u00a0na boca. Bebe-se bem, mas n\u00e3o at\u00e9 ao fundo, j\u00e1 que tem um pouco de p\u00e9, da\u00ed n\u00e3o convir agitar a garrrafa e servi-lo com o cuidado que merece.<\/p>\n<p>Detentor de v\u00e1rias medalhas (II e III Concurso Nacional Vinhos, V e VI Concurso Vinhos do Ribatejos, comenda da International Wine and Sprits Convention e [uau!] Silver Medal do World Wine Contest de 2003), e origin\u00e1rio do Vale das Pitas, no Cartaxo, onde (diz-se) que as mulheres t\u00eam bigode e pintelhos at\u00e9 ao umbigo.<\/p>\n<p>Boa pinga. Custou 21 \u20ac no restaurante, mas valeu a pena.<\/p>\n<p>No final, dois caf\u00e9s acompanhado por um vulgar Jameson, porque hoje \u00e9 (ainda) dia de trabalho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoje fui a Carnide comer um cozido \u00e0 portuguesa, ao Miudinho, e acompanh\u00e1mos o repasto com um De Filipa, de 2000, envelhecido em cascos de carvalho franc\u00eas, monocasta (Trincadeira), com uns bel\u00edssimos 13,5 % de alcool. Ribatejano, de cor bordeaux, aroma forte, sabor encorpado, com um bouquet intenso que depois deixa um travo agrad\u00e1velmente suave\u00a0na [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/951"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=951"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/951\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}