{"id":6142,"date":"2009-03-08T20:34:37","date_gmt":"2009-03-08T20:34:37","guid":{"rendered":"http:\/\/inacreditavel.ioio.info\/?p=6142"},"modified":"2009-03-08T20:54:44","modified_gmt":"2009-03-08T20:54:44","slug":"vinhos-de-dia-da-mulher","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/?p=6142","title":{"rendered":"Vinhos do Dia da Mulher"},"content":{"rendered":"

Para abrir o apetite, encetei uma garrafa de tinto biol\u00f3gico do Douro.<\/p>\n

Quinta da Estiveira, tinto Douro Reserva 2005, 13% de \u00e1lcool, uvas de agricultura biol\u00f3gica de castas tradicionais do Douro, vindima \u00e0 m\u00e3o, pisa a p\u00e9 de homem (e mulher menstruada), fermenta\u00e7\u00e3o em lagares. \u00c9 bom como entrada, bebe-se melhor depois de aberto.<\/p>\n

Pass\u00e1mos ao s\u00e1vel com a\u00e7orda de ovas – um prato de antologia – acompanhado de duas pomadas tintas<\/p>\n

Casa de Santar, D\u00e3o tinto 2005, 13,5% de \u00e1lcool, Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz. Um vinho novo, fresco, com o sabor meio doce e suave do D\u00e3o.<\/p>\n

Dorna Velha, Douro tinto 1998, Tinta Roriz, 14% de \u00e1lcool. Uma escolha arriscada tendo em conta o s\u00edtio onde est\u00e1vamos<\/a>, mas tiv\u00e9mos sorte e ainda se sentia alguma frescura e o sabor a \u00e1lcool, por detr\u00e1s da velhice acastanhada do vinho.<\/p>\n

Arrotei para ganhar f\u00f4lego e partimos para outra. Desta vez, para acompanhar corvina escalada e assada na brasa, acompanhada com todos.<\/p>\n

Planura, Alentejo tinto Reserva 2002, 14% de \u00e1lcool, uvas apanhadas \u00e0 m\u00e3o, Alicante Bouschet 50%, Cabernet Sauvignon 16,7%, Aragon\u00eas 16,7% e Trincadeira 16,7%, 9 meses em carvalho franc\u00eas de 1\u00ba e 2\u00ba anos. Uma pomada das antigas, segundo os beberr\u00f5es presentes. A repetir.<\/p>\n

Serradayres, tinto Ribatejo 2004, 14% de \u00e1lcool, Castel\u00e3o, Trincadeira e Touriga Nacional, carvalho franc\u00eas e americano. \u00c9 o que eu digo: o Castel\u00e3o devia ser proibido. O vinho at\u00e9 se bebiae, mas tinha o sabor enjoativo da casta Castel\u00e3o\/Periquita sempre presente. A esquecer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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