{"id":19416,"date":"2012-12-03T10:41:07","date_gmt":"2012-12-03T10:41:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/?p=19416"},"modified":"2012-12-03T10:41:07","modified_gmt":"2012-12-03T10:41:07","slug":"galinha-vaporizada","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/?p=19416","title":{"rendered":"Galinha Vaporizada"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>1 Galinha<\/li>\n<li>1 Cebola<\/li>\n<li>1 Pimento Verde<\/li>\n<li>1 Cenoura<\/li>\n<li>1 Beringela<\/li>\n<li>0,5 Kg de Arroz Carolino<\/li>\n<li>Vinho Branco<\/li>\n<\/ul>\n<p>Em uma Panela de Press\u00e3o, vai-se metendo \u00e0 vez, at\u00e9 frigir medianamente (ou ent\u00e3o sai tudo queimado, n\u00e9?) a cebola \u00e0s tiras, o pimento \u00e0s tiras, a cenoura \u00e0s rodelas e a beringela aos cubos.<br \/>\nQuanto a mistura estiver bem estufada, junta-se a galinha aos bocados, espeta-se um copo de bom branco velho l\u00e1 para dentro (e outro ao bucho!J), fecha-se e deixa-se em lume brando at\u00e9 come\u00e7ar a apitar, tendo o cuidado de, de quando em vez, andar com a panela \u00e0 roda (entenda-se a panela de press\u00e3o&#8230; com a outra, cada um qual \u00e9 livre de fazer o que quiser com a sua).<br \/>\nQuando a galinha estiver no ponto (uma bela meia hora), retira-se, retiram-se os legumes \u00e0 parte, junta-se o arroz ao belo caldo formado, mais um pouco de \u00e1gua, volta-se a fechar e de cinco a dez minutos depois retirar do lume.<br \/>\nJuntar os legumes ao arroz e servir imediatamente.<br \/>\nPara acompanhar um tinto maduro \u00e0 temperatura ambiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 Galinha 1 Cebola 1 Pimento Verde 1 Cenoura 1 Beringela 0,5 Kg de Arroz Carolino Vinho Branco Em uma Panela de Press\u00e3o, vai-se metendo \u00e0 vez, at\u00e9 frigir medianamente (ou ent\u00e3o sai tudo queimado, n\u00e9?) a cebola \u00e0s tiras, o pimento \u00e0s tiras, a cenoura \u00e0s rodelas e a beringela aos cubos. Quanto a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,257,1,7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19416"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19416"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19440,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19416\/revisions\/19440"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}