{"id":19108,"date":"2012-08-27T21:50:08","date_gmt":"2012-08-27T21:50:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/?p=19108"},"modified":"2012-08-29T15:51:58","modified_gmt":"2012-08-29T15:51:58","slug":"xarem-de-conquilhas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/?p=19108","title":{"rendered":"Xar\u00e9m de conquilhas"},"content":{"rendered":"<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>1 mar\u00e9 vazia<\/li>\n<li>1 praia de areia<\/li>\n<li>1 garraf\u00e3o vazio<\/li>\n<li>1\/2 cabe\u00e7a de alhos<\/li>\n<li>20 p\u00e9s de salsa<\/li>\n<li>1 bocado de azeite<\/li>\n<li>1 ch\u00e1vena de carolo de milho<\/li>\n<li>4 ch\u00e1venas de \u00e1gua<\/li>\n<li>1 pitada de sal<\/li>\n<li>e aqueles de quem me esqueci, que me perdoem<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aproveite a mar\u00e9 vazia, numa praia de areia, para apanhar as conquilhas que guarda no garraf\u00e3o vazio meio cheio de \u00e1gua do mar.<br \/>\nAs conquilhas devem repousar 12 horas em \u00e1gua do mar num recipiente baixo, para largarem a areia.<br \/>\nColocar o azeite numa frigideira ao lume com uma pitada de sal. Depois de aquecer juntar o alho, e assim que come\u00e7ar a fritar (nunca queimar) despejar as conquilhas j\u00e1 escorridas. O lume deve estar muito forte.<br \/>\nMexer bem e juntar a salsa a meio da opera\u00e7\u00e3o. Quando a maior parte das conquilhas estiver aberta, verter o carolo de milho, mexer bem, e adicionar as 4 canecas de \u00e1gua. Com o lume muito forte, deixar levantar fervura tapando a frigideira. Depois, baixar o lume e mexer sempre at\u00e9 estar cozido.<br \/>\nCome-se bem, cuspindo as cascas das conquilhas \u00e0 raz\u00e3o de 3 por minnuto.<\/p>\n<p>Na vers\u00e3o para meninas, pode-se fazer uma pausa ap\u00f3s abrir as conquilhas, para deixar esfriar e retirar o miolo das cascas. O resto j\u00e1 sabem.<\/p>\n<p>Caves de Vale do Rodo, tinto Douro 2010, 13,5% de \u00e1lcool, castas v\u00e1rias, doce e \u00e1cido qb. Continua um vinho novo sem truques. Bom para acompanhar conquilhas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 1 mar\u00e9 vazia 1 praia de areia 1 garraf\u00e3o vazio 1\/2 cabe\u00e7a de alhos 20 p\u00e9s de salsa 1 bocado de azeite 1 ch\u00e1vena de carolo de milho 4 ch\u00e1venas de \u00e1gua 1 pitada de sal e aqueles de quem me esqueci, que me perdoem Aproveite a mar\u00e9 vazia, numa praia de areia, para [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19108"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19108"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19108\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19121,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19108\/revisions\/19121"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}