{"id":19095,"date":"2012-08-27T17:13:09","date_gmt":"2012-08-27T17:13:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/?p=19095"},"modified":"2012-08-27T17:13:09","modified_gmt":"2012-08-27T17:13:09","slug":"arrozada-do-campo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/?p=19095","title":{"rendered":"Arrozada do campo"},"content":{"rendered":"<p>1 chouri\u00e7o negro ou de carne<br \/>\n1 farinheira<br \/>\n1\/2 couve m\u00e9dia<br \/>\n3 cenouras m\u00e9dias<br \/>\n300g de arroz carolino<br \/>\n200g de feij\u00e3o encarnado<\/p>\n<p>Deitar o chouri\u00e7o cortado ao meio (pela curva) em \u00e1gua fria, juntando as couves como mais aprouver: se for couve branca, cortada em 4 ou 8 (consegue-se com 3 cortes, sabiam?); se for cora\u00e7\u00e4o-de-boi ou portuguesa, deitar as folhas separadas.<br \/>\nQuando as couves estiverem cozidas, retir\u00e1-las e reserv\u00e1-las. Juntar o feij\u00e4o ao caldo achouri\u00e7ado e deixar cozer, sem deixar que o feij\u00e4o se desfa\u00e7a&#8211;se for de lata \u00e9 s\u00f3 deixar ferver e j\u00e1 est\u00e1.<br \/>\nCortar a farinheira crua a meio (tamb\u00e9m pela curva), deitar meia farinheira em \u00e1gua fria, juntando as cenouras cortadas ao alto. Quando come\u00e7ar a ferver, juntar o arroz. Deixar cozer at\u00e9 o arroz estar no ponto, que entretanto o feij\u00e4o tamb\u00e9m j\u00e1 deve estar cozido. <\/p>\n<p>Servir as couves com rodelas de chouri\u00e7o por cima, a cenoura misturada com o feij\u00e4o, e o arroz afarinheirado por si s\u00f3.<br \/>\nAcompanhar com um tinto maduro mais para o novo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 chouri\u00e7o negro ou de carne 1 farinheira 1\/2 couve m\u00e9dia 3 cenouras m\u00e9dias 300g de arroz carolino 200g de feij\u00e3o encarnado Deitar o chouri\u00e7o cortado ao meio (pela curva) em \u00e1gua fria, juntando as couves como mais aprouver: se for couve branca, cortada em 4 ou 8 (consegue-se com 3 cortes, sabiam?); se for [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,257,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19095"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19095"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19095\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19107,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19095\/revisions\/19107"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}