{"id":1722,"date":"2008-03-30T23:35:22","date_gmt":"2008-03-30T23:35:22","guid":{"rendered":"http:\/\/inacreditavel.ioio.info\/?p=1722"},"modified":"2008-11-02T23:23:18","modified_gmt":"2008-11-02T23:23:18","slug":"chamine","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/?p=1722","title":{"rendered":"Chamin\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>Chamin\u00e9 2006. L\u00e1 decidi beber mais um vinho desta casa, depois da m\u00e1 experi\u00eancia do Cortes de Cima, no ano passado no Caf\u00e9 Cabo Verde, na Cruz de Pau, a regar uma bela Cachupa. Na altura, o vinho pareceu-me ter p\u00f3 em suspens\u00e3o o que me deixou desconfiado quanto \u00e0 qualidade dos vinhos daqueles gajos: um dinamarqu\u00eas e uma californiana.<\/p>\n<p>Desta vez, pelo menos o p\u00f3 n\u00e3o estava l\u00e1. O vinho, predominantemente das castas Aragon\u00eas e Syrah, apesar de novo, tinha um sabor equilibrado. Os 14% de \u00e1lcool tornam o trabalho do apreciador mais complicado, mas a casta Syrah nota-se imediatamente pelos estalinhos que produz na l\u00edngua. A adstring\u00eancia do Aragonez tamb\u00e9m estava presente, apesar do excesso de \u00e1lcool.<\/p>\n<p>N\u00e3o \u00e9 uma reconcilia\u00e7\u00e3o, \u00e9 antes um benef\u00edcio da d\u00favida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chamin\u00e9 2006. L\u00e1 decidi beber mais um vinho desta casa, depois da m\u00e1 experi\u00eancia do Cortes de Cima, no ano passado no Caf\u00e9 Cabo Verde, na Cruz de Pau, a regar uma bela Cachupa. Na altura, o vinho pareceu-me ter p\u00f3 em suspens\u00e3o o que me deixou desconfiado quanto \u00e0 qualidade dos vinhos daqueles gajos: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1722"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1722"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1722\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3921,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1722\/revisions\/3921"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}