{"id":1256,"date":"2007-12-31T11:53:59","date_gmt":"2007-12-31T11:53:59","guid":{"rendered":"http:\/\/inacreditavel.ioio.info\/?p=1256"},"modified":"2009-05-27T02:09:55","modified_gmt":"2009-05-27T02:09:55","slug":"vinhos-de-fim-de-ano","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/?p=1256","title":{"rendered":"Vinhos de Fim de Ano"},"content":{"rendered":"<p>Para preparar o fim do ano, juntei-me com o <a href=\"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/?auth_id=8\">Nick<\/a> e mais uns amigos e fomos provar vinhos.<\/p>\n<ul>\n<li>Periquita, Jos\u00e9 Maria da Fonseca<\/li>\n<li>D\u00e3o Borges, tinto 2001, 13% de \u00e1lcool, Tinta Roriz (monocasta)<\/li>\n<li>Quinta do Crasto, Douro tinto 1996, Vinhas Velhas, 12% de \u00e1lcool, (castas? provavelmente feito de uvas!)<\/li>\n<\/ul>\n<p>O primeiro j\u00e1 estava em cima da mesa, j\u00e1 n\u00e3o o bebia h\u00e1 algum tempo. A casta Castel\u00e3o nunca foi a minha preferida.<\/p>\n<p>Quanto aos outros dois, a hist\u00f3ria \u00e9 completamente diferente. Foi a primeira vez que bebi um tinta roriz monocasta. \u00c9 saboroso, ligeiramente frutado, ligeiramente adstringente, de cor arroxeada, um vinho equilibrado. O \u00faltimo \u00e9 uma pomada das antigas. Tem a cor acastanhada dos vinhos que envelhecem bem em garrafa. Com uma boa combina\u00e7\u00e3o de sabores: doce, adstringente, madeira e outros que se perderam com a mem\u00f3ria (que se perde com o \u00e1lcool!). Grandes vinhos que esta gente do Norte tem!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para preparar o fim do ano, juntei-me com o Nick e mais uns amigos e fomos provar vinhos. Periquita, Jos\u00e9 Maria da Fonseca D\u00e3o Borges, tinto 2001, 13% de \u00e1lcool, Tinta Roriz (monocasta) Quinta do Crasto, Douro tinto 1996, Vinhas Velhas, 12% de \u00e1lcool, (castas? provavelmente feito de uvas!) O primeiro j\u00e1 estava em cima [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,21,17],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1256"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1256"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1256\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8224,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1256\/revisions\/8224"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1256"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1256"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}