{"id":1090,"date":"2007-11-04T18:27:00","date_gmt":"2007-11-04T18:27:00","guid":{"rendered":"http:\/\/inacreditavel.ioio.info\/?p=1090"},"modified":"2008-11-02T23:38:04","modified_gmt":"2008-11-02T23:38:04","slug":"cartuxa-99","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/?p=1090","title":{"rendered":"Cartuxa 99"},"content":{"rendered":"<p>Fomos almo\u00e7ar, com o <a href=\"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/?auth_id=8\">Nick<\/a> e a Maria, ao Tomaz no Monte de Caparica, mas estava fechado. Improvis\u00e1mos e entr\u00e1mos na churrasqueira em frente. Pedimos Cartuxa 99, tinto, para acompanhar os pratos. O primeiro tinha um sabor demasiado forte a corti\u00e7a que se foi desvanecendo com o tempo, mas o segundo j\u00e1 estava melhor. Feito com castas alentejanas: Aragonez, Trincadeira, Tinta Caiada, Castel\u00e3o e Alfrocheiro, 13% de \u00e1lcool e com v\u00e1rios anos de amadurecimento em garrafa. Aparentemente, devem ter tido problemas com a corti\u00e7a e\/ou com o armazenamento do vinho, este ano. No entanto, \u00e9 um vinho saboroso e o est\u00e1gio em garrafa ajudou esta obra de arte a ganhar a consist\u00eancia que prov\u00e1mos para acompanhar o polvo \u00e0 lagareiro e o bacalhau assado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fomos almo\u00e7ar, com o Nick e a Maria, ao Tomaz no Monte de Caparica, mas estava fechado. Improvis\u00e1mos e entr\u00e1mos na churrasqueira em frente. Pedimos Cartuxa 99, tinto, para acompanhar os pratos. O primeiro tinha um sabor demasiado forte a corti\u00e7a que se foi desvanecendo com o tempo, mas o segundo j\u00e1 estava melhor. Feito [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1090"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1090"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1090\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3964,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1090\/revisions\/3964"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1090"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1090"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1090"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}