{"id":10895,"date":"2009-10-06T21:50:54","date_gmt":"2009-10-06T21:50:54","guid":{"rendered":"http:\/\/inacreditavel.ioio.info\/?p=10895"},"modified":"2009-10-06T21:54:01","modified_gmt":"2009-10-06T21:54:01","slug":"de-volta-felizmente","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/?p=10895","title":{"rendered":"de volta, felizmente"},"content":{"rendered":"<p>At\u00e9 h\u00e1 pouco tempo a humanidade alimentava-se de mais de 10 mil plantas. Hoje alimenta-se basicamente de cento e poucas. Um processo de empobrecimento por mais voltas que lhe d\u00eaem. Empobrecimento na sa\u00fade e, sobretudo, empobrecimento culin\u00e1rio.<\/p>\n<p>\u00c9 chegado o tempo de inverter essa tend\u00eancia. Ao desaparecimento de esp\u00e9cies da nossa alimenta\u00e7\u00e3o sucede-se agora a sua recupera\u00e7\u00e3o. Em Tikapapa, no Peru, com o patroc\u00ednio da ONU, recuperam-se esp\u00e9cies de batata quase desaparecidas. S\u00e3o mais de 100 esp\u00e9cies. Em breve estar\u00e3o de volta. Algumas s\u00e3o batatas lindas. E merecem certamente um lugar nos nossos pratos. <\/p>\n<p><em>P.S.: Pela minha parte, vou tratar de fazer umas perguntas sobre um tub\u00e9rculo delicioso que se apanhava meio por acaso quando se lavrava a terra e de que j\u00e1 poucos saber\u00e3o o nome ou o aspecto.<\/em><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2009\/10\/batatas.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2009\/10\/batatas.jpg\" alt=\"batatas\" title=\"batatas\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10896\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>At\u00e9 h\u00e1 pouco tempo a humanidade alimentava-se de mais de 10 mil plantas. Hoje alimenta-se basicamente de cento e poucas. Um processo de empobrecimento por mais voltas que lhe d\u00eaem. Empobrecimento na sa\u00fade e, sobretudo, empobrecimento culin\u00e1rio. \u00c9 chegado o tempo de inverter essa tend\u00eancia. Ao desaparecimento de esp\u00e9cies da nossa alimenta\u00e7\u00e3o sucede-se agora a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10895"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10895"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10895\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10899,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10895\/revisions\/10899"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10895"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10895"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inacreditavel.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10895"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}